+7 (83177) 6-30-20

7 Февраля 2019

В России растет производство индейки

В 2018 году производство индейки в России увеличилось на 12%, или на 28 тысяч т (в убойном весе), до 259 тысяч т, сообщил президент консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев на семинаре, посвященном развитию индейководства, в ходе выставки «Зерно — комбикорма — ветеринария», сообщает agroinvestor.ru

Бизнес-издание «Тульский Бизнес-журнал» в своей статье пишет, что в конце первого квартала прошлого года объем производства во всех хозяйствах предварительно прогнозировался на уровне 300–310 тысяч т, однако неблагополучная ситуация по гриппу птиц значительно сократила возможности предприятий. Причем основные потери были связаны не с необходимостью уничтожения птицы, а с ограничениями оборота продукции.

Несмотря на то, что в прошлом году объемы оказались ниже ожидаемых, за последние 10 лет Россия стала одним из самых быстрорастущих производителей индейки в мире со среднегодовым уровнем увеличения объемов на 25%. Согласно данным ФАО, почти половину индейки в мире производят США, Россия находится на седьмом месте по объему выпуска этого мяса. «Если у нас не будет никаких форс-мажоров, то мы в следующем году обгоним Италию и выйдем на шестое место», — оценил эксперт.

Первое место в рейтинге крупнейших российских производителей индейки сохранила группа «Дамате». В 2018 году она увеличила объемы на 42%, до 88,3 тысячи т, и расширила свою долю рынка до 34%. «Евродон» снизил выпуск на 6%, его доля рынка сократилась до 17%. Комания «Тамбовская индейка» увеличила производство на 21%, до 37,65 тысячи т, ее доля рынка составила 15%.

На четвертой позиции — «Краснобор» (производственные мощности компании находятся в Тульской области) — нарастил объемы на 7%, до 24,6 тысячи т, его доля рынка достигла 9%.

В ближайшие пять лет производство индейки будет последовательно развиваться. Продолжится географическая экспансия продаж, создание новых проектов, а также углубление комплексности производств и увеличение доли выпуска продукции с добавленной стоимостью. 

В 2019 году мы ожидаем прироста отечественного производства примерно на 70–80 тысяч т, до 330–340 тысяч т, — оценил он. — Это произойдет в результате строительства новых ферм, выхода на полную мощность комплекса «Дамате», значительного увеличения производства «Тамбовской индейки», роста объемов выпуска продукции «Краснобора», «Агро плюс», «Рускома».


Новости «Агро-Матик»

Новости АПК

Информация для специалистов

И в шутку, и всерьез