На базе Волгоградского государственного аграрного университета продолжается масштабное исследование влияние белковых концентратов «Агро-Матик» на продуктивные качества молоди ленского осетра.
Цель опыта — определить оптимальную дозу ввода белкового концентрата «Агро-Матик» в продукционный комбикорм для молоди осетра, определить среднесуточный и месячный прирост при введении в рацион белкового концентрата «Агро-Матик», определить его питательность в качестве замены рыбной муки в составе комбикормов. Также поставлена цель — изучить влияние комбинированных кормов, изготовленных совместно с белковым концентратом «Агро-Матик» на микробиологический и гидрохимический фон воды и обсемененность комбикормов для осетровых рыб, определить экономическую эффективность выращивания осетровых рыб при использовании белкового концентрата «Агро-Матик».
Для этого опыта впервые были созданы группы комбикормов для рыб, на основе кормов, включающих в свой состав белковый концентрат «Агро-Матик» в 25, 50, 75%, вводимых взамен рыбной муки.
Первый этап экспериментальных работ проводился в период с января по май 2018 года в условиях Проблемной научно-исследовательской лаборатории «Разведения ценных пород осетровых» ФГБОУ ВО Волгоградского ГАУ. В качестве объектов исследований использовали 4 опытные группы, в том числе одну контрольную группу особей вида сибирский осетр (ленской популяции) возраста 4 месяца. Начальная масса опытных особей составляла 150 г.
Для проведения исследований использовались четыре вида комбинированных осетровых кормов. Первый образец — белковый концентрат «Агро-Матик», введенный в комбикорм в концентрации 25%, второй образец — белковый концентрат «Агро-Матик» введенный в комбикорм взамен рыбной муки в концентрации 50, третий образец — белковый концентрат «Агро-Матик» введенный в комбикорм взамен рыбной муки в концентрации 75%, четвертый образец — стандартный осетровый корм без содержания белкового концентрата. Содержание молоди осуществляли в бассейнах площадью 10 м2. Плотность посадки составила 90 экземпляров на бассейн. Температуру воды поддерживали в пределах от 20° до 23°С, содержание кислорода — 6,0-8,0 мг/л, рН — 6,5-7,0.
Стартовый комбикорм изготавливали способом влажного прессования. До начала гранулирования все компоненты, входящие в состав комбикорма, смалывали, просеивали и готовили смесь из сухих компонентов. Белковый концентрат «Агро-Матик» вносили в полученную смесь, тщательно перемешивали и добавляли 30 % воды. Затем из влажной кормовой смеси формировали гранулы, сушили и охлаждали.
Коэффициент упитанности молоди за отчетный период составил для опытной группы 4 (контроль) — 0,32, для опытной группы 1 (25% белкового концентрата взамен рыбной муки) — 0,32, для опытной группы 2 (50% белкового концентрата взамен рыбной муки) — 0,33, для опытной группы 3 (75 % белкового концентрата взамен рыбной муки) — 0,31. Коэффициент среднесуточной скорости роста оказался наибольшим — 26,1, для опытных групп 4 (контроль) и 2 (белковый концентрат «Агро-Матик» 50%).
Второй результат (коэффициент 0,22) показали особи опытной группы 1 (белковый концентрат «Агро-Матик» 25%), третий (коэффициент 0,19) — особи 3 опытной группы (белковый концентрат «Агро-Матик» 75%).
Исследования будут продолжаться до октября 2018 года.
