На сегодняшний день в России ежегодно производится порядка 300-400 тысяч тонн нетоварной (ЛПХ) фермерской птицеводческой продукции, имеется существенный потенциал для развития товарного производства и организации сбыта в крупных городах, генерирующих существенный платежеспособный спрос, а также на внешних рынках.
В статье рассмотрена текущая ситуация в отрасли, а также опыт и микроэкономические показатели птицеферм Франции.
Продолжение — Fermerskoe-pticevodstvo-Francii.pdf