Жирные кислоты DHA могут уменьшить пятна меланина и улучшить мясо лосося
Исследователи продемонстрировали, что омега-3 жирные кислоты DHA могут ограничивать синтез меланина, пигмента, который создаёт нежелательные тёмные пятна в филе лосося, выращенного на ферме.