Швейцарская технологическая группа Bühler и израильская геномная компания NRGene Technologies Ltd объявили вчера о стратегическом сотрудничестве в области генетики и обработки чёрной львинки (BSF). Обе компании объединяют свой опыт для предоставления решений и услуг в этой быстро развивающейся отрасли.
Партнёрство между Bühler и NRGene предлагает производителям BSF комплексное решение, которое включает в себя высококачественное оборудование и инженерные возможности Bühler, а также новые инструменты NRGene в области генетики и геномики на основе искусственного интеллекта. Производственное оборудование и специально разработанные высокоэффективные штаммы BSF интегрированы в индивидуальное решение, которое с самого начала обеспечивает экономически эффективное производство в промышленных масштабах.
«Индустрия насекомых все ещё оптимизирует свои производственные затраты», - сказал Андреас Бауманн, руководитель отдела технологий производства насекомых в Bühler. «Достижения в области генетики насекомых являются ключом к достижению этой цели».
«Преимущества генетики уже продемонстрированы в традиционном сельском хозяйстве», — добавил он. «Сочетание специально разработанных штаммов насекомых с нашей передовой промышленной технологией приведёт к кардинальным изменениям в производстве насекомых. Общее решение приведёт к высокому выходу превосходной продукции, обеспечивая при этом эффективное использование сырья, земли, воды и энергии. Это делает инвестиции в производство насекомых более привлекательными, поскольку даёт владельцам решающее конкурентное преимущество на рынке».
«Спрос на мясо для кормления хищных домашних и сельскохозяйственных животных растёт», — добавил Гил Ронен, генеральный директор и основатель NRGene. «Мы убеждены, что для реализации огромного потенциала BSF как альтернативного устойчивого источника белка, используемого в кормах, необходимо интегрировать опыт различных дисциплин в эту новую отрасль, от генетики до инженерии. Мы рады сотрудничеству с Bühler, поскольку мы двигаться к экономически эффективному расширению отрасли».
Насекомые являются здоровым и устойчивым источником белка для кормов для животных. Они могут внести свой вклад в модель экономики замкнутого цикла, поскольку насекомых можно питать органическими отходами, такими как остатки пищи и отходы сельского хозяйства, для производства корма для домашних животных, рыб и скота. Остатки от выращивания насекомых, или фракция, в свою очередь, могут использоваться в качестве удобрения, способствуя безотходному подходу.
Чёрная львинка считается одной из наиболее экологически чистых альтернатив мясу для хищных домашних и сельскохозяйственных животных. Его белок и жир обеспечивают животным более высокий уровень питания и здоровья, чем другие источники белка. Промышленное использование BSF быстро набирает обороты среди предприятий, ищущих альтернативные источники белкового корма и более устойчивые методы. Основная задача, с которой сейчас сталкивается эта отрасль, — это снижение производственных затрат, чтобы сделать шроты BSF более коммерчески выгодными для различных применений.
