На данный момент РФ занимает четвертое место в мире по производству мяса птицы. Как сообщает пресс-служба Центра агроаналитики, эксперты предполагают, что экспорт будет основным драйвером развития птицеводства в России. Объем производства мяса птицы в стране ежегодно растет. Кроме того, страна входит в топ-10 крупнейших мировых экспортеров этой продукции.
«По прогнозам экспертов ООН, к 2032 году основная доля потребления животного белка во всем мире придется именно на мясо птицы. Если говорить о РФ, то на сегодняшний день по итогам 2024 года во всех категориях хозяйств в живом весе произведено более 7,1 млн т мяса птицы. И когда мы говорим про динамику потребления, то с 2000-го года потребление всех видов мяса увеличилось на 100 процентов, до 83 кг по итогам 2024 года. При этом производство мяса птицы в 2024 году показало прирост в 2,1 процента, или 140 тыс. т, за счет модернизации, реконструкции и повышения эффективности»,- считает генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов.
По его словам, за последние четыре года около 90 процентов инвестиций в птицеводство поступили за счет экспорта. в ближайшее время именно экспорт будет основным драйвером развития птицеводства. И в ближайшее время именно экспорт будет основным двигателем развития птицеводства. На данный момент отрасль находится на полной самообеспеченности. Профицит в этой сфере, по мнению отдельных экспертов, составляет от 5 до 7 процентов. «Чтобы сохранить рентабельность отрасли, надо понимать, куда это мясо направить…В 2024 году РФ более чем на четверть увеличила объемы экспорта этой продукции, и у нас есть потенциал по наращиванию экспортных поставок»,- резюмировал Сергей Лахтюхов.
