ЕС снял запрет на использование побочных продуктов животного происхождения в качестве корма для животных. Предлагаемое изменение в законодательстве позволяет использовать переработанный животный белок (PAP) свиней в кормах для домашней птицы, а также в кормах для свиней. В то время как большинство стран-членов ЕС одобрили эти изменения, Франция и Ирландия воздержались. 2 июля Совет ЕС единогласно проголосовал за принятие нового закона.
После случаев губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота (BSE) в 1994 году был введен запрет на использование переработанных животных белков (PAP) в кормах для жвачных животных. Эксперты считают, что причиной BSE является скармливание крупному рогатому скотау мясокостной муки, полученной из инфицированных животных. Чтобы избежать возможного перекрестного заражения, в 2001 году запрет на использование PAP был распространен на всех сельскохозяйственных животных.
Причина отмены запрета двоякая. Во-первых, Европейская экологическая сделка и стратегия «от фермы к вилке» поощряют использование побочных продуктов пищевой промышленности, а также поощряют использование экологически чистых и местных ингредиентов.
«PAP очень хорошо соответствует этим требованиям», — говорит Карин ван Вуур, менеджер по питанию и регулированию в Darling Ingredients и член Европейской ассоциации переработчиков жира и рендереров (EFPRA).
Кроме того, риск перекрестного заражения невелик. Последний случай BSE у крупного рогатого скота в ЕС произошел в 2016 году, а последний случай в Великобритании — в 2018 году. В общей сложности 24 из 27 стран-членов ЕС были классифицированы как имеющие статус незначительного риска.
Запрет на использование PAP в кормах для коров, овец и других жвачных животных, а также на внутривидовую переработку остается в силе. Правила будут изменены только для того, чтобы разрешить использование дополнительных типов PAP в кормах для свиней и птицы, когда будет доказана их безопасность.
По словам Карин Ван Вуур, снятие запрета имеет много преимуществ. У птицефабрик появится больше возможностей для использования побочных продуктов убоя, особенно для продуктов, которые не используются в кормах для домашних животных. К таким продуктам относятся мука из крови птицы, перьевая мука и мука с низким содержанием белка.
По ее словам, на уровне производства фермеры, выращивающие кур-несушек и бройлеров, смогут снизить свою зависимость от соевого шрота в кормах за счет использования свиной муки местного производства. Хотя это может показаться неестественным, свиньи и домашняя птица всеядны, и им помогает сбалансированная диета, включающая богатый источник белка.
Помимо сокращения отходов и зависимости от импортируемого протеина, использование переработанных продуктов животного происхождения в кормах может также улучшить качество кормов, поскольку он очень хорошо усваивается. Она добавила, что в зависимости от требований, предъявляемых к технологической цепочке, корма для птицы и свиней также могут стать дешевле.
