Последний индекс устойчивости FAIRR Initiative включил семь компаний, выращивающих лосося, в список 10 самых экологически чистых производителей белка в мире. Инициатива FAIRR опубликовала индекс производителей белка Coller FAIRR на 2023/2024 год , в котором семь из 10 крупнейших производителей являются фермерами, выращивающими лосося, а Mowi и Grieg Seafood заняли первое и третье места соответственно.
Индекс производителей белка Coller FAIRR оценивал 60 крупнейших публичных мировых компаний по производству мяса, молочных продуктов и аквакультуры по социальным вопросам и вопросам управления, соответствующим Целям устойчивого развития ООН (ЦУР).
«Выращивание здоровой пищи при минимизации нашего воздействия на окружающую среду в безопасном рабочем пространстве является нашим главным приоритетом»
— сказала Дайан Моррисон, управляющий директор Mowi Canada West в пресс-релизе.
«Руководство Mowi на первом месте в течение пяти лет подряд является важным подтверждением наших обязательств»
Индекс оценивал 10 факторов риска и возможностей: выбросы парниковых газов, вырубка лесов и утрата биоразнообразия, использование и нехватка воды, отходы и загрязнение, использование антибиотиков, благополучие животных, условия труда, безопасность пищевых продуктов, управление устойчивым развитием и альтернативные белки.
Аквакультура обеспечивает около 50 процентов мирового потребления морепродуктов. Производство продовольствия должно будет увеличиться примерно на 60 процентов, чтобы обеспечить ожидаемую численность населения Земли в более чем 9 миллиардов к 2050 году. По данным ФАО ООН, только выловленная в дикой природе рыба не может удовлетворить спрос.
«Выращивание лосося играет ключевую роль в здоровой и ответственной продовольственной системе во всем мире и внутри страны. Почти 90 процентов канадцев регулярно едят морепродукты, из них 45,8 процентов — выходцы из Британской Колумбии», — сказал Брайан Кингзетт, исполнительный директор Ассоциации фермеров, выращивающих лосося Британской Колумбии. «В Канаде лосось, выращенный на ферме, является самым популярным выбором морепродуктов, и спрос на морепродукты только растет. Нам необходимо поддерживать рост устойчивого производства морепродуктов, включая выращивание лосося».
