Тайский производитель морепродуктов Thai Union анонсировал планы по созданию стратегического партнерства с производителями кормовых насекомых Flying Spark из Израиля. Азиатская компания изучает возможности применения ряда продуктов переработки насекомых в своем производстве.
Известно, что Thai Union инвестирует около 30 млн долларов в Израильский старт-ап, который специализируется на выращивании средиземноморской плодовой мухи для последующего производства белка из нее. Этот вид насекомых живет всего 7 дней, в течение которых его масса увеличивается в 250 раз.
По оценкам экспертов, плодовая муха является одним из наиболее перспективных для выращивания видов насекомых.
