Экстракт зеленого чая может с высокой степенью эффективности быть использован в кормлении бройлеров. Этот ингредиент способен улучшать цвет мяса, а также позитивно влиять на популяцию полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте птицы. К такому выводу пришли ученые из Китая.
В ряде опытов конверсия кормов у бройлеров, получавших рацион с экстрактом зеленого чая, никак не изменилась. В то же время темпы их роста несколько выросли по сравнению с контрольной группой на позднем периоде жизни при сниженном содержании брюшного жира.
