Птицефабрики Ленинградской области планируют увеличить объем производства яиц с 3,4 до 5 млрд штук в год в течение пяти лет, параллельно предприятия развивают глубокую переработку продукта и птицеводство. Об этом сообщил в среду заместитель председателя правительства Ленобласти Олег Малащенко на агропромышленной выставке "Агрорусь-2022".
"К 2027 году мы планируем производить от 5 млрд яиц ежегодно. Чтобы получить добавленную стоимость продукта и сохранить цены на рынке, птицефабрики сегодня занимаются глубокой переработкой. К примеру, "Роскар" сейчас отрабатывает проект по обработке 70% производимого яйца", - сообщил Малащенко.
Он также добавил, что Ленобласть обеспечивает себя яйцом на 600%, объемы производства позволяли экспортировать около половины продукции до 2022 года, однако птицеводство зависело от импортного генетического материала. Сейчас крупнейшие птицефабрики области занимаются собственным разведением птиц, в ближайший год инкубаторы планируют спроектировать и построить на птицефабрике "Синявинская".
"С учетом производимых объемов у Ленобласти есть возможность обеспечить рынок Российской Федерации инкубационным яйцом", - подвел итог заместитель председателя правительства Ленобласти Олег Малащенко.
