Качество зерновых культур урожая 2019 года превышает аналогичные результаты прошлого года. По данным Минсельхоза России, на 28 августа 2019 года доля продовольственной пшеницы 1-4 классов выросла до 84,6% против 74% в 2018 году. При этом удельный вес фуражной пшеницы (5-го класса) снизился до 15,4% по сравнению с 25,7% годом ранее.
Данные получены по результатам обследования 10,5 млн тонн зерна из 24 регионов страны и опубликованы на сайте Минсельхоза. Одним из ключевых факторов улучшения урожая зерновых стало использование семян, строго соответствующих всем требованиям нормативно-технической документации.
По оперативным данным региональных органов управления АПК на 3 сентября 2019 года в целом по стране зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 30,2 млн га (в 2018 году — 28,4 млн га), намолочено 88,1 млн тонн зерна (в 2018 году — 81 млн тонн) при урожайности 29,1 ц/га (в 2018 году — 28,5 ц/га).
