Актуальные вопросы развития молочной отрасли обсудили на XIII Съезде Национального союза производителей молока. Итоги работы и задачи на будущее, а также ключевые меры господдержки сектора обозначил Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, который выступил на мероприятии с приветственным словом и ответил на вопросы членов союза.
По его словам, несмотря на все сложности, отрасль в целом демонстрирует стабильные показатели. По предварительной оценке, в 2021 году объем производства сырого молока составил 32,3 млн тонн, это на 100 тыс. тонн больше, чем в 2020 году. В текущем году, по оценке ведомства, динамика роста сохранится.
Этому в том числе способствует модернизация действующих и создание новых высокотехнологичных предприятий. За прошедший год было обновлено и построено более 170 животноводческих ферм, которые позволяют замещать выбытие устаревших мощностей. В прошлом году это позволило дополнительно произвести полмиллиона тонн молока. В настоящее время реализуются 120 объектов, которые будут введены в эксплуатацию в текущем году.
Средний показатель продуктивности за год вырос на 150 кг и превысил 6,8 тонн на одну корову. По данному показателю постепенно Россия приближается к ведущим мировым производителям молока. Министр подчеркнул, что продуктивность следует наращивать и далее.
В 2021 году отмечался рост производства: сыров, творога, обработанного и сухого молока, а также мороженого. Минсельхоз ожидает, в текущем году объемы будут сохранены на уровне прошлого года.
Устойчивые показатели производства в том числе позволяют планомерно развивать экспорт молока и молочной продукции. Так, за 2021 год он превысил 390 млн долларов, что практически на треть выше, чем за 2020 год. Наиболее востребованы за рубежом российские сыры, кисломолочная продукция и мороженое. При этом Минсельхоз продолжает работу по расширению географии поставок. За последние 4 года для отечественной молочной продукции открыто 22 новых направления.
Для стимулирования производства молока и его переработки Минсельхоз предусмотрел широкий комплекс мер господдержки. В качестве компенсирующей меры в период пандемии в прошлом году аграриям было дополнительно выделено 10,6 млрд рублей на возмещение затрат для закупки кормов для молочного КРС. Помимо этого, в рамках реализации механизма КАПЕКС было отобрано 78 проектов на 83,5 тыс. скотомест. Глава Минсельхоза отметил, что для повышения эффективности отрасли ведомство продолжает трансформировать существующие инструменты поддержки. В частности, с 2021 года предусмотрено возмещение прямых понесенных затрат на строительство и модернизацию предприятий по производству сухих молочных продуктов для экспортных проектов. В настоящее время Правительством рассматривается возможность совмещения этого механизма одновременно с льготными инвесткредитами, соответствующий проект постановления проходит необходимые процедуры согласования и может быть утвержден в ближайшее время.
