Об этом заявил заместитель Министра сельского хозяйства Андрей Разин на совещании, посвящённом развитию птицеводства в России. Мероприятие прошло на площадке РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева при участии представителей отраслевых союзов и бизнеса.
Птицеводство занимает лидирующее положение среди всех подотраслей животноводства в нашей стране. Доля птицы в общем объёме производства мяса составляет 43,5%. В прошлом году в хозяйствах всех категорий объем превысил 7 млн тонн в живом весе, увеличившись на 4,3%. В настоящее время положительная динамика сохраняется. Стабильным останется и производство яйца.
Одной из приоритетных задач для подотрасли является обеспечение бройлерных птицефабрик инкубационным яйцом. Предприятия активно наращивают мощности по строительству собственных репродукторов второго порядка. На эти цели предусмотрена компенсация прямых понесённых затрат. Работа приносит положительные результаты - в прошлом году импорт инкубационного яйца снизился в 1,7 раза, а в текущем ещё на 40%. Самообеспеченность по итогам года ожидается на уровне 92%.
Кроме того, для снижения импортозависимости по генетическому материалу ведётся работа по тиражированию отечественного мясного кросса Смена 9. Детальный анализ ситуации в отрасли и приоритетные задачи её развития представил директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Дмитрий Бутусов. Проводимая работа позволяет промышленному птицеводству, наряду со свиноводством, быть одним из драйверов производства мяса в целом.
О профессиональной подготовке специалистов-птицеводов в РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева рассказал ректор университета, Академик РАН, профессор Владимир Трухачев. Тимирязевская академия готовит кадры по птицеводству уже более 80 лет. За это время подготовлены более 2,5 тысяч дипломированных специалистов, из которых более 300 человек стали кандидатами и докторами наук.
Как отметил ректор В.И. Трухачев, сегодня в рамках программы академического стратегического лидерства «Приоритет-2030» в сфере птицеводства проводятся прорывные исследования. Изучается возможность управления микроклиматом, то есть средой обитания птицы, с помощью гистологических методов. Специалисты Тимирязевской академии вывели математическую формулу, позволяющую в экспресс-режиме оценить равномерность распределения воздушных потоков в птичнике. Название нового инновационного показателя оценки - индекс равномерности микроклимата.
