Экстракт нарцисса может снизить выбросы метана от крупного рогатого скота, заявили учёные, проводившие исследования на шотландских фермах. Профессор зоотехнии SRUC Джейми Ньюболд (Jamie Newbold) сказал, что с помощью экстракта можно «по существу выключить» выбросы метана из коровьего желудка.
«Основываясь на нашем опыте переноса результатов исследований из лаборатории непосредственно на животных, мы уверены, что увидим снижение на 30%»
— сказал он
По словам профессора Ньюболда, Департамент окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства (DEFRA) выделил около 2,8 млн фунтов стерлингов на проведение дальнейших исследований этой добавки. Активное вещество содержится в луховицах подснежника и близких к нему растениях, образуется во время процесса извлечения из нарциссов галантамина - препарата, используемого для лечения болезни Альцгеймера.
В Великобритании производство галантамина продолжает неуклонно расти. Отходы производства (содержащие гемантамин) добавляли в желудок симулятора коровы в SRUC вместе с кормом и ферментировали в течение 24 часов. Во время этого процесса содержания метана в желудке-симуляторе снизилось на 96%.
Теперь учёные собираются провести исследование на настоящих коровах. Предполагается, что галантамин будет добавляться в рацион коров либо в виде лизунца, либо в виде порошка из расчёта 1 г на голову в день.
