После вылупления и первого кормления более крупная выращенная форель обычно вытесняет более мелкую. Чтобы решить эту проблему и обеспечить доступ к корму для всех рыб, исследователи предлагают в стратегиях первого кормления учитывать поведение мальков. В недавней статье Траутлодж рассказывается об истории успеха фермы в Перу, которая совершенствует свои протоколы управления кормлением. Новая стратегия кормления была связана с более низкими ежедневными показателями смертности.
Компания Truchas Arapa в районе Пуно, Перу, решила провести эксперимент по управлению кормлением, учитывая территориальное поведение более крупной форели. Обычно в помещении для реинкубации и мальков первое кормление начинается, когда 80 процентов мальков реабсорбируют свои желточные мешки. Однако недостатком этой стратегии является то, что, когда более сильная форель дольше ждет корма, это отрицательно сказывается на ее генетическом потенциале, и она может испытывать трудности с достижением оптимального роста на протяжении всей своей жизни. Для лучших результатов они решили опробовать новый подход, при котором мальков переводят в другую производственную единицу, как только они резорбируют желточный мешок, чтобы начать первое кормление. С этим изменением у мальков есть возможность питаться, как только это необходимо, не дожидаясь, пока другие поглотят мешок.
В этом контексте две первые стратегии кормления были протестированы в течение первых 49 дней, когда мальки научились есть. Это были:
- Отделите поголовье мальков, которые закончили рассасывать свой мешок, от остальных. Плотность доходила до 180 мальков/л. Траутлодж назвал это трансферным подходом.
- Подождите, пока 80 процентов мальков реабсорбируют желточный мешок, и начните кормление с плотностью 120 мальков/л. Это был стандартный подход.
Яйца повторно инкубировали в вертикальных системах. Для первого кормления использовались кормушки из стеклопластика. Среднесуточная температура составляла 12˚C. Средний расход воды на входе составил 1,5 л/мин/1000 мальков. Для переноса мальков использовали кормушку и семь корзин. Мальки, которые закончили рассасывать желточный мешок и начали плавать в вертикальных инкубаторах, были переведены в калифорнийскую систему для начала первого кормления. Оценку проводили в течение 76 дней после реинкубации яиц. Команда сравнила ежедневный уровень смертности, накопленную смертность и средний вес между двумя группами в качестве их ключевых производственных показателей.
Ключевые результаты: Как и ожидалось, процент суточной смертности увеличился в процессе вылупления и через несколько дней после того, как форель начала питаться. Суточная смертность была одинаковой на стадии вылупления, однако с началом первого кормления она стала различаться. Команда Troutlodge предположила, что это может быть связано со стратегией кормления. При переводном подходе наблюдался более равномерный захват корма, меньший процент несъеденного корма и меньшее количество мальков с игольчатой головкой. Увеличение суточной смертности при стандартном подходе, скорее всего, связано с голоданием мальков.
Кормление начинали через 24 дня после реинкубации яиц. С первого дня кормления до 50-го дня между обеими стратегиями наблюдалась большая разница в ежедневной смертности. С 24-го по 76-й день в периоде наблюдения смертность при стандартном подходе была на 88% больше, чем при переносе. Начиная с 28-го дня существенные различия стали более очевидными: при переводном подходе накопленная смертность была на 46% меньше, чем при стандартном подходе. «Разница на 76-й день неоспорима», — прокомментировал Траутлодж. На графике показан средненедельный вес с момента начала кормления. Результаты показали, что с третьей недели наблюдается разница в среднем весе. При переходном подходе на 44-й день было достигнуто на 23,5% больше веса, чем при стандартном подходе. На 76-й день разница составила 33,3 процента.
Выводы: Разница в среднем весе, вероятно, связана с тем, что сеголетки при переводном подходе были накормлены вовремя и не потеряли свой потенциал роста, ожидая начала кормления остальных сеголеток. Стратегии первого кормления играют жизненно важную роль в производстве форели. Это отражается на производственных показателях. Перемещение мальков и начало основного кормления тогда, когда это необходимо, способствует лучшему использованию корма. Кроме того, это улучшает выживаемость биомассы. Эти результаты показывают, что адаптированная стратегия кормления может оказать значительное влияние на раскрытие генетического потенциала и получение максимальной отдачи от форелевого производства.
