Десять компаний будут соревноваться друг с другом за поиск альтернативы использованию криля в кормах для аквакультуры, а победитель получит главный приз в размере 100 000 долларов США (90 917 евро). F3 – Будущее рыбных кормов – выбрало 10 компаний для участия в конкурсе F3 Krill replace Challenge , призванном стимулировать инновации в области альтернатив крилю в кормах для аквакультуры. Продукты компаний будут конкурировать друг с другом, а также с органами контроля криля и рыбной муки в ходе 12-недельного испытания кормов на атлантическом лососе. Компания, производящая продукт-заменитель криля, который обеспечивает лучший рост, потребление корма и выживаемость, будет награждена главным призом в размере 100 000 долларов США.
Финалисты и продукты
Компании и их продукция:
- Американская компания APC LLC (плазма, высушенная распылением)
- Бразильские ингредиенты BRF (куриный гидролизат)
- Китайский Calysseo (одноклеточный белок)
- Компания EniferBio , базирующаяся в Финляндии (грибок)
- Entobel , базирующаяся в Сингапуре (черная львинка)
- Добавки Orffa производства Нидерландов (экстракт аминокислот)
- Французская компания Phileo от Lesaffre (дрожжевой экстракт)
- Базирующийся в Нидерландах Protix (черная львинка)
- Индийская компания Shaivaa Algaetech (водоросли)
- Немецкая компания Symrise (белковый гидролизат)
«Выбрать этих финалистов из 40 замечательных продуктов-заменителей криля, которые мы получили, было нелёгким», — сказал в пресс-релизе судья F3 Кевин Фицсиммонс, профессор наук об окружающей среде в Университете Аризоны.
Компании, переходящие к пробному этапу конкурса, который, как ожидается, начнется в марте 2024 года, были выбраны из пула из 40 компаний со всего мира. Было проведено тестирование, чтобы подтвердить, что все продукты, использованные в исследовании, не содержат морских ингредиентов.
Конкурс будет проводиться как сравнительное испытание кормления, в ходе которого кормовая добавка каждого участника будет включена в разработанный F3 растительный корм для атлантического лосося.
Конкурс F3 по замене криля был инициирован кормовыми компаниями, особенно из Китая, которые предположили, что поиск альтернативных аттрактантов и вкусов мог бы значительно помочь в переходе на корма, «без рыбы».
Инициатива F3 была основана на предпосылке, что в океане недостаточно рыбы, чтобы прокормить растущее население мира, и что для обеспечения продовольственной безопасности в будущем необходимы новые кормовые ингредиенты для аквакультуры. Первые три конкурса были посвящены исключению из корма рыбы, пойманной в дикой природе.
Научные исследования показали резкое сокращение популяций криля на целых 80 процентов, что является результатом регионального чрезмерного вылова рыбы и вызванных климатом изменений температуры океана, течений и закисления.
