ООО «Русская олива» Олега Шарыкина намерено построить в Воронежской области предприятие по глубокой переработке зерна амаранта и получению амарантового масла, амарантовой высокобелковой муки и жмыха. Об этом вчера заявили в правительстве региона по итогам встречи делегации компании с губернатором Александром Гусевым. Инвестор хочет зайти в особую экономическую зону (ОЭЗ) «Центр» с предприятием мощностью 144 тыс. т зерен амаранта. Только его первая из четырех очередей оценивается в 2 млрд руб. Эксперты полагают, что инвестору придется идти по пути создания и продукта, и спроса на него.
В ходе вчерашней встречи губернатору Александру Гусеву был представлен проект по глубокой переработке зерна амаранта и получению амарантового масла, амарантовой высокобелковой муки и жмыха, сообщили “Ъ-Черноземье” в правительстве региона. Председатель совета директоров ООО «Русская олива» Олег Шарыкин похвалил созданные для инвесторов условия в регионе и рассказал, что компания планирует построить завод в ОЭЗ «Центр». При выходе на полную мощность предприятие должно перерабатывать 144 тыс. т зерен амаранта.
Проект планируется реализовывать в четыре очереди. Первая линия переработки мощностью 18 тыс. т может быть запущена уже в октябре 2022 года, вторую такую же планируют ввести в эксплуатацию в сентябре 2023-го. Третий этап предполагает запуск линии на 36 тыс. т в сентябре 2024-го, четвертый — четырех линий для переработки 72 тыс. т сырья в 2025-м. Общий объем инвестиций не раскрывается, но известно, что стоимость запуска только первой очереди составит 2 млрд руб.
Амарант — это однолетнее растение многоцелевого использования — зерновая, овощная, кормовая, декоративная и техническая культура. В ход идет все растение: из него делают силос, сенаж, амарантовое масло, белковые концентраты для детского или спортивного питания, комбикорм, а также безглютеновые крупу и муку. Ныне культура считается полузабытой.
На сайте компании отмечено, что «Русская олива» исследует медицинские и пищевые свойства культуры и является единственным производителем амарантового масла на территории РФ. В 2009 году компания получила патенты на селекционные достижения на два сорта амаранта: «Воронежский» и «Гигант». Первый является одним из скороспелых сортов среди мировой коллекции амаранта, что позволяет возделывать культуру на обширной территории — от юга Волгоградской области и до Алтайского края. В качестве инновационной разработки «Русская олива» предложила прессовый способ получения амарантового масла. Продукция компании прошла клинические испытания и рекомендована НИИ питания Российской академии медицинских наук.
Исполнительный директор центра анализа российских аграрных рынков «Совэкон» Андрей Сизов назвал инвестирование в подобный проект «слишком экзотичным» и воздержался от дальнейших комментариев. Директор ИКАР Дмитрий Рылько отметил, что ранее не слышал о подобных видах производств и о самой культуре амаранта.
