Новое исследование показало потенциал червей-энхитреид, которые питаются органическими материалами, такими как разлагающиеся морские водоросли, в качестве более устойчивой замены традиционных ингредиентов кормов для аквакультуры.
Исследователи из Орхусского университета протестировали метод выращивания морских энхитреидных червей для использования в качестве альтернативного источника корма, используя в качестве субстрата разлагающиеся морские водоросли.
Используя смесь горшечной почвы и высушенных и регидратированных морских водорослей в качестве питательной среды, исследователям удалось достичь полупромышленного уровня производства биомассы энхитреид, сохранив при этом минимальную рабочую силу и низкие эксплуатационные затраты.
Черви-энхитреиды обладают оптимальным составом питательных веществ, характеризующимся повышенным уровнем белка, липидов и длинноцепочечных жирных кислот омега-3. Благодаря возможности выращивания и кормления промышленными органическими отходами они предлагают многообещающее решение, позволяющее уменьшить зависимость от морских источников пищи и тем самым снизить нагрузку на морские экосистемы.
Чтобы определить потенциал червей в качестве альтернативного корма для аквакультуры, исследователи проверили способность энхитреид обеспечивать питание молоди шести видов выращиваемых рыб. Палтус, камбала и белая рыба показали значительно лучший рост при кормлении живыми энхитреидами, чем при использовании обычных аквакормов. Палтус и губан росли с одинаковой скоростью при обоих режимах рациона, в то время как королевская рыба была признана неподходящим получателем альтернативного корма.
Хотя исследование может раскрыть лишь первые сведения об использовании энхитреид в качестве альтернативного корма для аквакультуры, исследование, финансируемое Европейским фондом морского и рыболовного хозяйства, может заложить основу для разработки нового революционного источника корма для аквакультуры.
