Приз в $100 тыс. (8,45 млн руб.) за лучший корм для рыб без криля и рыбной муки готова вручить компания F3 — Future of Fish Feed, сообщает сетевое издание The Fish Site. Приз получит одна из десяти компаний-участниц за продукт-заменитель криля, который обеспечит лучший рост, потребление корма и выживаемость атлантического лосося в течение 12-недельного испытания.
Профессор университета Аризоны и руководитель направления «Будущее кормов для рыб» Кевин Фитцсиммонс заявил. «Мы приглашаем новаторов-разработчиков кормовых добавок и синтетической биологии присоединиться к нам в продвижении устойчивых методов аквакультуры, которые улучшат продовольственную безопасность во всем мире».
Причиной для объявления конкурса стало резкое сокращение популяций криля на 80% в результате перелова, усугублённого изменением температуры и кислотности океана. Криль популярный компонент корма для аквакультуры из-за его питательной ценности. Считается, что он повышает вкусовые качества корма и способствует росту рыбы.
Коммерческий промысел криля в Арктике и Антарктике за последнее десятилетие вырос с 200 тыс. тонн в 2010 году до 450 тыс. тонн в 2020 году. Возник риск подрыва запасов криля. Эти крошечные креветкоподобные ракообразные стоят в основе морской пищевой цепи. От криля зависит множество видов, включая китов, пингвинов и коммерчески важных лосося, морского окуня, кальмаров и сардин.
