Вспышки африканской чумы свиней (АЧС) в России приведут к заметному сокращению предложения на этом рынке. В 2021 году производство этого мяса может вырасти на 175–180 тыс. тонн вместо ранее ожидаемых 250–260 тыс. тонн. Это позволит участникам рынка избежать падения оптовых цен на 4–5%, сохранив стоимость продукции на уровне прошлого года. Эксперты считают, что свинина может и подорожать, если не удастся стабилизировать производство и цены на рынке мяса птицы.
Национальный союз свиноводов (НСС) снизил прогноз роста производства свинины в 2021 году с 250–260 тыс. тонн до 175–180 тыс. тонн, говорится в презентации НСС к одному из отраслевых мероприятий. Как пояснил гендиректор союза Юрий Ковалев, причина в нескольких вспышках АЧС, происшедших в конце прошлого года. На этом фоне НСС поменял и ценовой прогноз. Ранее в связи с перенасыщением предложения на рынке свинины там ожидали снижение среднегодовых оптовых цен на 4–5%. Теперь НСС прогнозирует сохранение стоимости на уровне 2020 года — около 100 руб. за 1 кг в живом весе. По словам Юрия Ковалева, в прошлом году из-за роста цен на комбикорма себестоимость производства свинины выросла на 15–20%, что при снижении оптовых цен на 4–5% грозило бы предприятиям нулевой рентабельностью. Участники рынка пока не планируют наращивать производство в этом году в связи с изменением прогноза.
Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин предупреждает, что угроза дальнейшего снижения прогноза производства свинины сохраняется в случае новых вспышек АЧС.
