Первое потомство русского осетра получили из икры собственного маточного стада в Беловском рыбном хозяйстве поселка Инской. К реализации проекта приступили в 2012 году, спустя 8 лет самки осетров дали икру, из которой удалось вывести 10 тысяч жизнестойких мальков.
В Кузбассе рыболовством и рыбоводством занимаются около 50 предприятий. Они обеспечивают качественными и свежими продуктами не только жителей области, но и потребителей из соседних регионов. Беловское рыбное хозяйство работает уже более 40 лет — в прошлом году здесь вырастили и продали 253 тонны рыбы, в том числе 17 тонн осетров. В перспективе хозяйство будет продавать черную икру, — отметил губернатор Кузбасса Сергей Цивилев.
Для выведения мальков, вес которых уже достиг 50 граммов, были созданы специальные условия. Хозяйство оборудовано бассейнами с необходимыми температурными условиями, аппаратом УЗИ для обследования рыбы, специалист предприятия прошел обучающие курсы.
Производственная мощность предприятия составляет 1000 тонн товарной рыбы и 200 тонн рыбопосадочного материала в год. Беловское рыбное хозяйство имеет собственный инкубационный цех, где разводят разные виды рыбы: форель, карп, амур, японский кои, толстолобик, канальный сом, а теперь и осетровые виды рыб. В качестве эксперимента разводят американского веслоноса, его воспроизводство в Сибири — задача на перспективу. Сейчас рыбное хозяйство имеет садковую базу, которая состоит из 6 понтонных линий, суммарно вмещающих 780 садков.
Продукция Беловского рыбного хозяйства востребована не только в Кузбассе, но и Новосибирской, Томской, Омской областях, Алтайском крае.
