Последнее исследование продемонстрировало, что шрот из криля может стать эффективной заменой рыбокостной муке в комбикормах для некоторых видов креветки, сообщает компания Aker Biomarine, специализирующаяся на производстве шрота из криля. В серии тестов креветки, которые получали рацион с содержанием шрота из криля, продемонстрировали наилучшие показатели привесов. Вторым по эффективности оказался шрот из лосося, третьим — шрот из кальмаров.
Было установлено, что шрот из криля содержит большое количество разнообразных питательных веществ, в том числе водорастворимые низкомолекулярные соединения, свободные аминокислоты, нуклеотиды, нуклеозиды, четвертичные аммониевые соединения, фосфолипиды, биогенные амины и моносахариды.
По оценке Aker Biomarine, результаты исследования будут иметь большое значение для отрасли аквакультуры, которая сегодня испытывает нехватку рыбокостной муки и ищет альтернативные источники белка.
