Минсельхозпрод Татарстана в 2024 году прогнозирует производство сырого молока в республике на рекордном уровне в 2,26 млн тонн, сообщила пресс-служба министерства.
В 2023 году молочные фермы и частные подворья Татарстана произвели рекордные 2,19 млн тонн молока, несмотря на проблемы со сбытом. Таким образом, в этом году ожидается рост показателя на 3,3%.
"Строительство и ввод современных молочных комплексов формируют базу для дальнейшего увеличения производства молока на уровне 2-3% ежегодно"
- отмечает ведомство
За последние 5 лет в Татарстане введено в эксплуатацию 82 молочных комплекса и фермы мощностью 51,4 тыс. голов, в том числе в 2023 году - 19 молочных комплексов на 10,6 тыс. голов. Летом 2024 года темп производства сырого молока в Татарстане впервые в истории региона достиг 5 тыс. тонн в сутки.
Татарстан традиционно лидирует среди регионов РФ в производстве сырого молока.
