В Великобритании выведен новый сорт кормовой капусты Бомбардир. Эта разновидность имеет принципиальное отличие — более мягкий и удобоваримый стеблеплод, что обеспечивает улучшенную усвояемость по сравнению с некоторыми другими традиционными сортами, а также может именоваться энергетически ценным кормом.
Селекционеры потрудились, чтобы создать Бомбардира для более рационального использования всего растения, в то время как обычные разновидности кормовой капусты с довольно короткими и жесткими стеблями не приветствуются животноводами в качестве идеального корма. В тестовых испытаниях Бомбардир показал хорошую перевариваемость скотом как листьев, так и стеблей, а относительный выход сухого вещества оказался на 18% выше обыкновенного контрольного сорта.
Плохое (с точки зрения кормов) качество стебля раньше часто ограничивало ценность и привлекательность капусты как питания для домашнего скота. «Доля стебля может составлять от 60% до 70% от общей урожайности капусты», рассказывает специалист по кормовым культурам Мартин Титли: «Плохое качество стебля, следовательно, уменьшает использование урожая и его кормовую ценность».
Кормовая капуста — универсальный продукт. Можно пасти мясной или молочный скот прямо в поле, либо же собирать урожай для последующей раздачи животным. Ее силосуют или хранят в виде зеленой массы, складывая у коровников штабелями, и зимой присыпая снегом.
Бомбардир дает от 70 до 80 тонн свежего урожая с гектара и от 9 до 11 тонн сухого вещества на гектар. Этот сорт устойчив к корневым гнилям, но нуждается в обработке от земляных блошек.
