Специалисты Томского политехнического университета (ТПУ) вместе с коллегами из научно-производственного объединения «Томск-Экология» (НПО «ТомЭко») впервые провели эксперимент по подращиванию молоди пеляди с добавлением в корм хлореллы; результаты показали, что процент выживаемости мальков существенно увеличился, сообщает пресс-служба вуза.
Хлорелла — это одноклеточная водоросль, концентрация белка в которой может достигать 50-60%. Она содержит полиненасыщенные жирные кислоты, минералы, клетчатку, хлорофилл, различные витамины и другие вещества, повышающие ее биологическую ценность. Является популярной биодобавкой.
Ранее сообщалось, что ученые ТПУ изучают различные возможности применения хлореллы, например, в качестве добавки в комбикорм для свиней и коров, а также разработали культиватор, который позволяет получать хлореллу в виде жидкого раствора (он более эффективен), и прототип бытового культиватора хлореллы, с помощью которого этот суперфуд можно делать домашних условиях.
Ранее эксперименты с подкармливанием рыбы хлореллой проводились неоднократно, но влияние на пелядь не изучалось — его впервые сделали ученые ТПУ совместно с коллегами из «ТомЭко», которое занимается восстановлением водных биологических ресурсов Обского бассейна и экспериментальными работами по изучению водных экосистем.
По данным пресс-службы, эксперимент проходил: в трех бассейнах НПО «ТомЭко», где содержалось примерно по 30 тысяч мальков. В каждом из бассейнов был установлен свой режим кормления: в первом мальки получали корм в виде ракообразных, во втором — корм и хлореллу, в третьем — только микроводоросли. Затем рыб перевели на сухой корм, но два раза в сутки экспериментальные группы получали хлореллу.
«Был произведен первый отбор проб. Наибольший вес оказался у молоди из того бассейна, где давали и стартовый корм, и хлореллу. Но и в третьем бассейне, где мальки получали только хлореллу, темпы роста были выше, чем там, где кормили только традиционными кормами», — приводятся слова участницы проекта, инженера-исследователя Оксаны Трофимчук.
По ее словам, после первых проб ученые увеличили дозу хлореллы. Следующие пробы показали, что мальки, получавшие и корм, и хлореллу, в два раза тяжелее тех, в чьем рационе был только корм. В начале июня молодь пеляди была выпущена в водоем.
«Результаты контрольных взвешиваний показали, что добавление хлореллы обеспечивает большую выживаемость молоди. В том бассейне, где молодь получала хлореллу на фоне стандартной схемы кормления, выживаемость была выше на 64%. А в том, где мальков кормили хлореллой без стартового корма, выживаемость увеличилась на 24%. Это очень значительные цифры»,— резюмирует Трофимчук.
В июле томские политехники планируют начать исследование влияния хлореллы на выживаемость молоди линя (рыба из семейства карповых).
«Сейчас ученые ТПУ в рамках нацпроекта „Экология“ занимаются разработкой технологии промышленного производства микроводорослей, в том числе и хлореллы» — приводятся в сообщении слова директора Инженерной школы новых производственных технологий вуза Алексея Яковлева.
