Научные сотрудники факультета биотехнологий и рыбного хозяйства (БиРХ) МГУТУ имени К. Г. Разумовского вместе с коллегами из научно-образовательного центра «Инновационные решения в АПК» (Белгородская область) рассказали, что достигли результатов в проекте «Формирование маточного стада клариевого сома (Clarias gariepinus) для получения рыбопосадочного материала с высокими продукционными и адаптационными показателями для условий Белгородской области».
В селе Ураево Валуйского городского округа ИП «Макаров В.А.» совместно с учеными провели зарыбление молодью африканского клариевого сома, полученной в результате трехлетних испытаний. В 2023 году получен прирост биомассы: общая масса рыбы увеличилась в шесть раз.
«Учитывая более ранний выпуск в пруды, планируется получить более высокие рыбоводно-биологические показатели. Разработка и внедрение технологии поликультуры позволит увеличить рыбопродуктивность, что в свою очередь отразится на производстве и потреблении рыбопродукции», — прокомментировал научный сотрудник Центра Аквакультуры БиРХ, кандидат технических наук Виктор Климов.
Заведующая кафедрой биологии и биоинформатики, кандидат биологических наук, доцент МГУТУ Татьяна Калита:
«Одно из направлений работы кафедры — получение гибридов африканского клариевого сома. Это тепловодный вид. Мы занимаемся технологиями получения гибридов, которые были бы адаптированы к относительно низким температурам прудовых хозяйств России. Клариевый сом имеет нежное мясо, которое должно понравиться нашим потребителям».
