В подведомственном Россельхознадзору Федеральном центре охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») разработали новые методики лабораторного анализа побочных продуктов животноводства (ППЖ). Об этом рассказала советник Управления внутреннего фитосанитарного и земельного надзора, контроля качества и безопасности зерна Россельхознадзора Надежда Павлова на площадке международной выставки технологий для профессионалов АПК «Агрос-2024».
«Федеральный центр охраны здоровья животных разработал две методики для таких продуктов. Они позволяют определить остаточное количество пестицидов и солей тяжёлых металлов именно в ППЖ. Эти методики уже доступны для лабораторий, которые желают расширить свою аккредитацию»
– сообщила Надежда Павлова
Методика МИ 09-2023 позволяет с помощью газовой хроматографии определить в органических удобрениях и побочных продуктах животноводства остаточные количества хлорорганических пестицидов, например дихлордифенилтрихлорэтана (ДДТ), гексахлорциклогексана (ГХЦГ), или гексахлорана. Эти соединения обладают высокой устойчивостью и могут накапливаться в пищевой цепи, оказывая токсическое воздействие на живые организмы.
Другая методика – МИ 04-2023 – служит для измерения содержания тяжёлых металлов, например мышьяка, кадмия, свинца и ртути, которые способны накапливаться в организме животных и передаваться через продукты животноводства в пищу людей, вызывая разные заболевания. При попадании с навозом на поля эти токсичные элементы негативно влияют на урожайность сельхозкультур, ухудшают качество продукции и нарушают системы иммунных барьеров, что приводит к поражению растений болезнями и вредителями.
Полученные результаты позволяют оценить степень загрязнения навоза, помета и других побочных продуктов животноводства, а также органических удобрений и принять меры по их переработке и утилизации.
