Компания Nuseed Nutritional наняла Эви Викене на должность руководителя направления аквакультуры в Европе и Норвегии, поскольку компания стремится продвигать свой генетически модифицированный штамм канолы Aquaterra, содержащий омега-3, на рынках кормов для аквакультуры Норвегии, Великобритании и стран ЕС.
Масло Aquaterra omega-3 получено из генетически модифицированного рапса omega-3 и было разработано для включения в аквакорм в качестве нового источника DHA и EPA. Это первый в мире растительный источник длинноцепочечных жирных кислот omega-3, и, по данным Nuseed , один-два гектара урожая могут производить столько же DHA, сколько 10 000 кг дикой рыбы. Его использование в кормах для лосося было одобрено Норвежским управлением по безопасности пищевых продуктов в 2023 году;
Викене проработала в Skretting Group 25 лет, в последнее время занимая должность коммерческого директора.
«Aquaterra будет играть жизненно важную роль в стабилизации цепочки поставок омега-3. Я рада присоединиться к Nuseed и представить этот новаторский растительный ингредиент в Норвегии и Европе»
— сказала Викене в пресс-релизе
По опубликованным данным исследований, проведенных Норвежским институтом исследований в области продовольствия, рыболовства и аквакультуры (Nofima), лосось, питающийся рационами Aquaterra, дает более качественное филе с повышенным содержанием омега-3.
