На заседании Совета при Главе республики по вопросам развития рыбохозяйственного комплекса обсуждалась задача – Карелии следует не только производить аквакультуру, но и перерабатывать. Для ее реализации в этом году в Беломорском районе возведут цех по переработке рыбы и водорослей. В Медвежьегорском районе начнут строить предприятие первичной переработки рыбы на базе форелевого хозяйства ООО «Онежская форель». А местный предприниматель Николай Федоренко планирует запустить завод по переработке и утилизации рыбных отходов.
В проект завода вложено 50 млн рублей. Производство запустят в июне, сообщил предприниматель ТАСС.
На завобе будет выпускаться медицинский, ветеринарный и технический рыбий жир, а также рыбная мука. Жир можно будет использовать, в частности, для производства витаминов и комбикорма.
Мощность завода - 1 тонна рыбных отходов в час, площадь предприятия - 550 кв. м Оборудование для него закупили в Германии и уже доставили в Карелию.
По данным некоммерческого партнерства "Общество форелеводов Карелии", форелеводческие хозяйства республики дают в год порядка 2 тыс. тонн рыбных технических отходов, которые можно в дальнейшем перерабатывать.
