Животноводство в Кузбассе – это в основном молочное и мясное скотоводство, свиноводство, а также птицеводство. Но есть предприятия, которые активно развивают аквакультуру и промышленное рыбоводство в регионе. В этой отрасли задействовано около 50 хозяйств, из них два – индустриальные.
Например, Беловское рыбное хозяйство является одним из крупнейших рыбоводческих индустриальных хозяйств не только в Кузбассе, но и в Сибири. Хозяйство оборудовано бассейнами с необходимыми температурными условиями, аппаратом УЗИ для обследования рыбы, имеется собственный инкубационный цех, где разводят разные виды рыбы. Производственная мощность предприятия составляет 1000 тонн товарной рыбы и 200 тонн рыбопосадочного материала в год.
Второе крупное производство – форелевый завод ООО "Сибирская инвестиционная группа". Созданы все условия для выращивания форели, на заводе расположены несколько бассейнов, в каждом из которых реализована автоматическая система кормления в зависимости от возраста и размера рыб.
Популярностью у жителей пользуются зарыбленные пруды, где можно поудить рыбу. Например, фермерское хозяйство Клецова из Кемеровского муниципального округа более 30 лет занимается разведением рыбы и развитием агротуризма. Вся рыба выращивается в хозяйстве из икры самостоятельно – это осетр, форель, стерлядь, карп, белый амур, щука, судак, толстолобик и другие. Мальков выпускают сначала в уличные садки, потом – в большой пруд. На берегах Шумихинского водохранилища организована зона отдыха. Половить рыбу приезжают семьями.
"В Кузбассе нет моря, однако производство пресноводной рыбы – перспективное направление. Технология производства позволяет выращивать в наших водоемах ценные виды рыб. Стоит учесть, что качественная свежая рыба хранится не так долго, а так как местным производителям не нужно тратить время на долгие перевозки, это может стать преимуществом"
- комментирует министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Андрей Ариткулов
По информации Кемеровостата, за первое полугодие 2021 г. производство товарной рыбы в Кузбассе увеличилось по сравнению с январем-маем 2020 г. на 4,4 % и составило 258 тонн.
