Сельскохозяйственными предприятиями и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами области с начала года произведено 214,2 тысячи тонн молока, что больше соответствующего периода 2017 года на 4,7 тысячи тонн. В среднем от одной коровы получено 2347,7 кг молока, с плюсом 105,7 кг к уровню прошлого года, пишет The DairyNews со ссылкой на Минсельхоз РФ.
Основная задача в молочном скотоводстве заключается в сохранении темпов роста производства молока, — подчеркнул исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Алексей Морозов. — Достижение поставленной цели планируется за счет увеличения продуктивности животных.
Как отметил исполняющий обязанности министра, основными факторами, влияющими на рост продуктивности, являются — качество кормления животных, условия их содержания, генетика и технология производства молока.
