+7 (83177) 6-30-20

8 Октября 2019

В Саратовской области реализованы проекты форелевых ферм

Заместитель председателя правительства Саратовской области Алексей Стрельников посетил форелевые фермы полного цикла, построенные и запущенные в производство в Саратове и Энгельсе, сообщают СМИ региона. В областном центре приступили к промышленному производству, запустив в бассейны свыше 14 тысяч голов молоди, а в Энгельсе готовятся к зарыблению бассейнов примерно таким же количеством малька до конца месяца. Для этого здесь уже установили уникальный фильтр собственной разработки и сборки.

По словам чиновников, проблема сбыта продукции практически решена. Саратовскую форель уже поставляют на реализацию в мегамаркеты региона, рестораны и кафе. Сейчас приступают к прямой реализации рыбы по заказу индивидуальных клиентов. Энгельсская форель будет реализовываться через торговые точки региона и заведения общепита. В процессе выращивание аквакультуры используется исключительно фирменное заводское оборудование и корма высочайшего качества.

В Саратовской области рыбоводством занимаются более 200 хозяйств. Но в основном это прудовая аквакультура. В прошлом году в области произведено 200 тонн рыбопосадочного материала и свыше 5 тысяч тонн прудовой рыбы. В последние годы успешно развивается индустриальное рыбоводство с использованием установок замкнутого водоснабжения и садков. Так в Краснокутском районе запущен цех для производства товарного осетра мощностью до 5 т в год. При производстве осетровых тоже применяется технологии замкнутого водоснабжения, куда входит и оборудование для инкубации икры. Только в прошлом году произведено 61,5 тонна товарной рыбы и 3 тонны рыбопосадочного материала, — сказал на встрече с производителями рыбы Алексей Стрельников.

Кроме того, сегодня восстанавливает производственную деятельность Саратовский рыбопитомник растительноядных рыб в Балаковском районе. В прошлом году там произведено 90 тонн прудовой аквакультуры и 40 тонн рыбопосадочного материала. Для обеспечения отрасли кормами построены два предприятия по производству комбикорма для рыб в Аркадакском и Саратовском районах.


Новости «Агро-Матик»

Новости АПК

Информация для специалистов

И в шутку, и всерьез