Служба охраны рыбных ресурсов и дикой природы США ещё год назад опубликовала предложение о полном запрете любых коммерческих действий, совершаемых с икрой четырёх видов осетровых, которые классифицируются как исчезающие, сообщает Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ). Теперь производители чёрной икры будут объединяться, чтобы оспорить это предложение.
Под защиту ведомства как исчезающие виды попадают четыре вида осетровых: русский осётр, корабельный осётр, персидский осётр и севрюга, сообщает ВАРПЭ. Соответственно, импорт, экспорт и промысел этих осетров становится незаконным. Однако производители чёрной икры отмечают, что своих осетров разводят искусственно, а значит, на экологическую обстановку производство чёрной икры не влияет.
Более того, многие производители чёрной икры разводят осетровых в реках, что значительно помогает в восстановлении популяции, отмечает ВАРПЭ со ссылкой на издание SeafoodSource, опросившее представителей компаний. Падение спроса на чёрную икру со стороны США — одного из крупнейших потребителей этого продукта, — негативно скажется на восстановлении популяции осетровых, считают эксперты.
В России коммерческий вылов осетровых закрыт в Волге с 2005 года и в Каспийском море с 2007 года, так как запасы осетровых здесь сильно пострадали от браконьерства и хозяйственной деятельности, отмечает ВАРПЭ. Запасы осетровых поддерживаются искусственным образом.
