В Тимирязевской академии разработали новый комбикорм для крупного рогатого скота на основе кориандрового жмыха, который остаётся после отжима масла. На таком корме повышаются удои и становится лучше качество молока, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу академии.
Как рассказал аспирант кафедры кормления животных РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева Иван Медведев, кориандровый жмых как недорогое и качественное сырьё уже давно используется производителями кормов. Тимирязевцы же создали свою уникальную рецептуру комбикорма, добавив, помимо жмыха, несколько видов злаков, подсолнечник, сою, комплекс витаминов и минералов.
— В кориандровом жмыхе содержатся эфирные масла, которые положительно влияют на пищеварение коров, развивая полезную микрофлору и угнетая патогенную, — поясняет Иван. — Кроме того, технология производства кориандрового жмыха позволяет сохранить в готовом корме достаточное количество протеина, жира и клетчатки.
По его словам, для исследований на подмосковной ферме сформировали четыре опытные группы коров, которых год кормили комбикормом с разной долей кориандрового жмыха и вовсе без него. Лучший результат показала группа, которая питалась кормом с 15% жмыха. Содержание жира в молоке выросло на 5%, белка — на 6%, а сами удои увеличились на 7%.
