По данным Cour des Comptes — независимого суда, отвечающего за аудит государственных фондов, Франции необходимо иметь меньше коров, чтобы выполнить обязательства по борьбе с изменением климата.
Французское правительство недавно обнародовало план по ускорению сокращения выбросов парниковых газов. Он включает целевое сокращение на 50 процентов к 2030 году по сравнению с уровнями 1990 года. В этот план включена цель сократить выбросы от сельского хозяйства почти на 20 процентов за тот же период, но пока нет никаких подробностей о том, как Франция будет это делать.
Зачем Франции нужно сокращать поголовье коров?
Считается, что фермы крупного рогатого скота во Франции, насчитывающие 17 миллионов коров, производят почти половину всех сельскохозяйственных выбросов. В целом, они составляют 12 процентов от общего объёма выбросов во Франции.
В своём постановлении суд написал, что «состояние животноводства неблагоприятно для климата», добавив, что, несмотря на другие усилия по сокращению выбросов парниковых газов, такие как фиксация углерода в почве, общие выбросы по-прежнему оставались очень высокими. Суд заявил, что Министерство сельского хозяйства уже сообщило о своей цели сократить поголовье крупного рогатого скота с 17 миллионов до 15 миллионов к 2035 году, а затем до 13,5 миллионов к 2050 году. Он также добавил, что Франция по-прежнему сможет производить достаточно мяса, чтобы прокормить своё население без импорта, если оно будет придерживаться руководящих принципов, которые рекомендуют съедать не более 500 г мяса в неделю.
Как животноводы отреагировали на рекомендуемые сокращения?
Французские животноводы говорят, что сокращение поголовья коров в стране не является решением проблемы. Французская межпрофессиональная ассоциация крупного рогатого скота и мяса Interbev заявила, что поля, на которых пасутся коровы, помогают улавливать углерод и защищать биоразнообразие. В заявлении также утверждалось, что продолжающееся сокращение поголовья крупного рогатого скота «усилит рост импортного мяса», задавая вопрос: «Действительно ли мы готовы пожертвовать нашим устойчивым сельским хозяйством и продовольственным суверенитетом?»
Министр сельского хозяйства и продовольственной безопасности Марк Фено опубликовал в Twitter пространный пост в ответ на дебаты. Он сказал, что рекомендации о «принудительном сокращении» были «любопытными, если не оторванными от реальности».
Фесно спросил, будет ли это означать увеличение импорта продовольствия и не будут ли «лицемерны» эти выбросы, необходимые для пропитания страны. Cour des Comptes отметил, что низкие заработки и тяжёлые условия труда уже привели к сокращению или закрытию ферм. Поголовье коров во Франции уже сократилось с 20,3 млн в 2000 году. Суд рекомендовал «фермерам, оказавшимся в затруднительном положении» «переключиться на другие системы производства» или «сменить профессиональное направление».
