В волгоградских водоемах осталось мало членистоногих, причиной этому часто становится браконьерство. Чтобы удовлетворить спрос на раков и больших креветок, исследователи из Волгограда решили заняться искусственным их разведением. В аграрном вузе разводят гигантских креветок и австралийских красноклешневых раков. Питомцев ученые кормят вареной рыбой, печенью, крупами и овощами. Также им дают комбикорм. Важно, чтобы меню не повторялось ежедневно.
При разведении в промышленных масштабах у раков и креветок должны быть комбикорма и злаки, потому что давать им тыкву и другие овощи слишком дорого, — объясняет лаборант Евгений Уланов. — Хотя в принципе овощи все же нужны так же, как мясо и рыба. В меню обязательны живые корма, ведь и раки, и креветки — хищники.
Исследователи взялись выращивать в Волгоградской области не обычного речного рака, а его австралийского собрата, так как последний растет в четыре раза быстрее.
Тот, кто займется выращиванием австралийских красноклешневых раков, может получить товар в течение года, — комментирует главный ихтиолог Нижневолжского филиала ФГБУ «Главрыбвод» Сергей Яковлев.
Процесс разведения членистоногих довольно сложен, говорит Анна Новокщенова, доцент кафедры водных биоресурсов, кандидат сельхознаук. Важно обеспечить полноценное питание, особенно для креветок, которым жизненно необходимы в рационе рачки артемии — эту культуру придется разводить отдельно. Кроме того, нужно жестко соблюдать температурный режим. И раки, и креветки — обитатели южных водоемов, поэтому вода должна быть на уровне 28-29 градусов, иначе они становятся вялыми, плохо питаются, падает иммунитет питомцев.
