Ÿnsect, мировой лидер в производстве премиальных ингредиентов на основе насекомых, подписал меморандум о взаимопонимании с Ardent Mills в отношении промышленного предприятия в США и соглашение о совместной разработке с Corporativo Kosmos в Мексике. Эти соглашения были подписаны как раз в тот момент, когда компания Ÿnsect запустила крупнейшую в мире ферму по выращиванию насекомых в Амьене, Франция, высотой 36 м и площадью застройки 40 000 м2 .
Объявления о партнёрстве в США и Мексике отражают амбиции Ÿnsect в области развития: к 2030 году компания планирует построить от 10 до 15 ферм по всему миру. и устойчивым образом к 2030 году.
Для этого Ÿnsect сосредоточила свои разработки в самом центре сельскохозяйственных районов, чтобы облегчить доступ к сырью, используемому для кормления насекомых, например, побочным сельскохозяйственным продуктам зерновой промышленности. Выбор этих стратегических местоположений с непосредственной близостью к необходимым ресурсам отражает стремление компании ограничить воздействие своей деятельности на окружающую среду, включая выбросы CO 2 и потребление воды. Ÿnsect внедрила модель экономики замкнутого цикла, основанную на своих вертикальных фермах, для создания цепочек создания стоимости в соответствии с соглашениями Парижской конференции COP21.
Ÿnsect изучит синергию с Ardent Mills, ведущим поставщиком пшеничной муки в Северной Америке, с целью начать строительство новой площадки в 2023 году. Это соглашение следует за приобретением Jord Producers, первой фермы группы на территории США, в Небраска в марте 2022 года.
Соглашение Ÿnsect с Corporativo Kosmos, ведущим поставщиком продуктов питания и общих услуг в Мексике, заключается в совместном создании и эксплуатации первой фермы насекомых в Мексике, строительство которой также планируется начать до конца 2023 года. Это соглашение знаменует собой кульминацию года. -длительное сотрудничество между этими двумя компаниями. Мексика является ведущей страной в мире по потреблению человеком насекомых и белков на их основе. Кроме того, эта ферма насекомых приблизит Ÿnsect к Соединённым Штатам, которые на сегодняшний день являются крупнейшим рынком сбыта белков насекомых.
«Мы особенно довольны продолжающимся сотрудничеством с Ÿnsect, компанией, которая накопила уникальный опыт в производстве насекомых. Будущая производственная площадка в Мексике позволит нам объединить лучшие из наших знаний, чтобы предложить качественную и устойчивую продукцию»
— сказал Джек Ландсманас, президент Corporativo Kosmos
