На страницах научно-производственного журнала «Кормопроизводство» была опубликована статья, посвященная оптимизации режимных параметров молотковой дробилки при производстве кормов из зерна белого люпина. В числе авторов этой научной статьи - генеральный директор ООО «НПО «Агро-Матик» Андрей Ставцев.
Исследования, описанные в статье, были проведены в 2019 году в лаборатории «Технология и техника мукомольно-крупяного производства» ВНИИ зерна и продуктов его переработки – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН. В качестве объекта исследований использовали зерно белого люпина сорта Дега. Эксперименты по изучению условий измельчения зерна проводились на лабораторной молотковой дробилке с регулируемой частотой вращения ротора. Рассматривалось влияние влажности зерна, скорости молотков и диаметра отверстий рабочего сита дробилки на выход крупки и содержание в ней недоруша (зёрен и частиц с остатками оболочки, крупных частей неотвеянной оболочки). Использование простой технологической схемы обрушения зерна белого люпина на базе молотковой дробилки позволило получить до 70% крупки с повышенным содержанием белка и низким содержанием клетчатки, что повышает качественные характеристики белковых концентратов из зерна люпина.
